Ingredientes:
- Arroz 1 Lb. (cocinada a su gusto)
- Zanahoria 1.
- Cebolla 1
- Tomates 2 (entre mas rojos mejor)
- Ajo 2 dientes
- Chiltoma 1
- Aceite 2 cucharadas
- Sal al gusto.
Preparación:
- Lavar correctamente todos los ingredientes.
- Rallar la zanahoria en fino, Picar el ajo, cebolla, chiltoma y el tomate.
- Poner a sofreír el ajo, cebolla, chiltoma y tomate con las 2 cucharadas de aceite pasado 1 minuto agregar la zanahoria rallada y la sal.
- cuando este listo el sofrito de zanahoria mezclar con el arroz cocinado previamente y llevar a fuego lento por 2 minutos para que los sabores se complementen.
