Nance en Miel (Nancites o Nanches)

Ingredientes:

• 1/2 Kilo de Nancites o Nance
• 1 Taco de Dulce de rapadura(panela)
• Canela y sal.

Preparación:

1. Lavar los nances y poner en agua fría. Cocinar en una olla tapada a fuego medio hasta que se ablanden durante 45 minutos aproximadamente.
2. Agregar la panela rallada o en trozos pequeños.
3. Agregar una cucharadita de sal.
4. La canela.
5. Dejar en el fuego hasta que los nance se tornen de color oscurito.