Mermelada de Piña

Ingredientes:

• 1 Piña Hawaiana
• 1 Lb. de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal.

Preparación:

1. Se lava bien la piña y se pela(no vote la cascara de la piña busque en recetas que puede hacer con ella), se corta en cuadritos pequeños o se puede rallar. 
2. En una porra se agrega la piña, el azúcar y la sal y se lleva a fuego por 20 minutos.

Consejos:

1. Dependiendo de la receta que vaya hacer puede escoger entre rallar y cortar en cuadritos.
2. Si no tiene piña hawaiana puede usar la normal y agregue 1/2 cucharadita de cúrcuma para darle el color amarillo a la mermelada.
3. Comience con fuego alto pero baje a fuego bajo después de 5 minutos.
4. La piña en cuadros se puede utilizar para la pizza hawaiana.