Ensalada de Repollo con aderezo de semilla de Marañon

Ingredientes:

• 1/2 col o Repollo
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 2 tomates.
• 1 Manzana verde.
• 1 Limón.
• 1 taza de aderezo de semilla de marañón (ver receta en aderezos)

Preparación:

1. Se ralla el repollo y se deja en agua con sal durante 15 minutos. Pasado ese tiempo se enjuaga bien.
2. Cortamos en cuadritos la manzana verde y le agregamos el jugo de 1 limón
3. Se cortan en cuadritos los tomates.
4. Se ralla la zanahoria.
5. En un bol grande se mezclan todos los ingredientes agregando sal al gusto.